食材開発のススメ

ブログでcook’inというサイトに取り上げられました。
http://cook.blog-headline.jp/

このブログの「宮崎発　チキン南蛮」のレシピが、なんと総合で４４位にランクインしていました。

びっくりです。

これからちょっとレシピに力を入れようと思っています。

３月１１日から始まったFOODEX JAPANにチュロスカーを出展しました。

某テーマパークで人気のチュロスだけあって大行列ができました。
今回は、このチュロスカーの発表と同時にチュロスキャラクターの「チュロスくん」のWEBサイトがオープンしました。www.churros-kun.com
映像も完成しているので見てくださいね。

トルコライスメニューコンテストの結果が出ました！

上のアイコンをクリックして下さい。

当選者の皆さん、おめでとうございます。

賞品の到着を楽しみにお待ち下さい。

皆様のご協力によってコンテストを無事終了させることができました。
ありがとうございました。

また、色々と企画したいと思っております。
今後とも、「食材開発のススメ」をよろしくお願いいたします。

トルコライスメニューコンテストの投稿を締め切りました。

それでは、よろしくお願いいたします。

昨日、忘年会がありました。

一次会は中華料理屋でした。
コース料理でお腹がいっぱい。
紹興酒も飲んでいい気分でした。

そして、二次会はお決まりのカラオケBOXへ。

早速トップバッターを買って出て唄いました（笑）。
皆でワイワイやっていると、あれだけ満腹していたはずなのに、なにやら口さみしくなってくるものです。

そこで、私はナポリタンスパゲティを発注！

みんなは、「カラオケでナポリタンかよ？」と突っ込んでいましたが、私が食べているとみんな食べたくなったみたいで、小皿に取り分けてあげました。

そして、結局あと２皿追加発注することになりました。

カラオケBOXでナポリタン。
これは以外な発見でしよ。是非、お試し下さい。

さっき、コンビニでおにぎりを買いました。

２個パックのおにぎりでした。
１個が黒ごまが振ってあり、もう１個には海苔が巻いてありました。

１個目の黒ごまのおにぎりを食べました。
そのおにぎりの中には何も入っていませんでした。
？？？？？
と思いましたが、添えてあったおしんこで食べろと言っているのだろう・・・と思いました。

そして、２個目のおにぎりに
しかし、海苔が巻いてあるこのおにぎりもいくら食べても具が出てきません。

「なんだこりゃ。白飯だけの握り飯じゃないか！」

確かパッケージには銀シャケと書いてあったはずだ。
これは大問題！
このネタをマスコミにリークして世の中を騒がしてやろう・・・なんて思ってパッケージを確認しました。

すると・・・

なんだとー銀シャリだと（怒）

シャケじゃなかったのか。
何が銀シャリだ。ふざけんな！白飯と書け。

でも、よくよく考えれば銀鮭なんてないですよね。
銀鱈はあるけど。

もうちょっとのところで大スクープを逃してしまいました。
残念だー。

体にやさしいヘルシートルコライス　　　　　えりママ

２作目のトルコライスを作ってみました。今回はカロリーを気にされる方向きに体にやさしいヘルシーなものを考えてみました。

○レタス包みのひじきと大豆のご飯
○れんこん、なす、高菜が入った納豆スパゲッティ○豆腐カツ　
カツは少ない油で揚げ焼きにしました。カロリーを気にされる方には揚げ物に抵抗があると思いますがこれは薄切り豚肉を巻いた豆腐なのであまり気にせず食べていただけると思います。
○大根と人参の豆乳みそシチュー
　シチューといってもだし汁で野菜を煮て豆乳と味噌を加え水とき片栗粉でとろみをつけた簡単なものです。

トルコライスというとまず「高カロリー」と思ってしまうのですが、このヘルシーメニューならば安心して食べれますね。
えりママさん。ありがとうございます。

グンジさんがまたまた次作品を投稿してくださいました。

これはユニークな逸品ですね。
見た目もおいしそうで楽しいメニューですね。

グンジさん曰く、疲れている時にオススメとのことです。
お好みでタバスコをかけるのも。

以上、グンジさん２作目のお話でした。

新たなトルコライスメニュー写真がアップされました。

グンジさん、ありがとうございます。
メガマックに対抗してのメガトルコライス！

半熟卵が絡み合ったらいい感じですね。

また送ってくださいね～。

先月の２９日から募集を開始しましたトルコライスメニューコンテストですが、募集状況がオモワシクないために、募集期間を年内いっぱいに延長させていただきます。

みなさん、是非、ご協力のほどお願い申し上げます。
奮ってご参加ください！

よろしくです。